מתכון למרק עוף מיוחד / אוהד כהן
החומרים:
8 שוקי עוף חצויים
4 גזרים חתוכים לקביות
3 קישואים חתוכים לקוביות
1 פלפל אדום
1 בצל
8 כוסות מים
ענפי שמיר
1 מיכל בסיס לבישול והקרמה של ריצ'
להגשה:
שקדי מרק
ההכנה:
- שמים בסיר את העוף והירקות, מוסיפים את המים. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים שעתיים.
- מוסיפים ענפי שמיר ואת הבסיס לבישול הקרמה של ריצ' ומבשלים 10 דקות.
- מרחיקים את ענפי השמיר וממשיכים לבשל כחצי שעה על אש נמוכה.
- מגישים עם שקדי מרק.
