טראפלס / קרן יגיל

החומרים:

• 1 מיכל קצפת מתוקה של ריצ'
• 400 גרם שוקולד מריר בקוביות
• 2 כפות ליקר תפוזים, גרנד מרינייה
• קליפה מגוררת מתפוז

לציפוי:

• אבקת קקאו

ההכנה:

• מחממים את השמנת על אש נמוכה כמעט עד רתיחה. יוצקים על קוביות השוקולד, ממתינים דקה ומערבבים היטב.

• מוסיפים את הליקר וקליפת תפוז מגוררת.

• אפשר להעביר את התערובת לשקית זילוף עם צנתר עגול ולזלף כדורים. אפשר לשטוח את התערובת בתבנית, לצנן ובעזרת ידיים בכפפות חד-פעמיות ליצור כדורים. בשתי הדרכים שומרים במקרר.

• לפני ההגשה טובלים את הכדורים בקערית עם אבקת קקאו.